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[질문] 돈육육포는어디부위로만드는거에요?그리구우육포만드는우둔부위는소어디부왜인가요?

조회수 236 | 2010.02.16 | 문서번호: 11622749
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.16

돈육포는 돼지의 뒷다리살을 가장 많이 사용하며 우육을 만드는 우둔부위는 뒷다리부위 골반골과 미추골에서 분리된 후사분체 뒷다리 안쪽살입니다.

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