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[질문] 베이글을만드는데 통밀은보통밀가루보다 잘안부풀어오르나요?

조회수 40 | 2010.02.10 | 문서번호: 11538201
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.10

통밀이여도 잘 안부풀어오르는 것은 아닙니다. 온도가 차가워서 그럴 수 있으니 실온 상태로 반죽해보세요^^감사합니다.

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