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[질문] 자장면 다 먹고나면 남는 국물이 침이에요??

조회수 185 | 2010.01.08 | 문서번호: 11111895
전체 답변:
[지식맨]  2010.01.08

자장면 먹고나서 남은 국물에는 침도 섞여 있습니다.자장면의 면의 주성분인 녹말은 침에의해 분해가 되는데침이많이묻을수록녹말이 분해되어국물이 묽어집니다.

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