지식로그
사탕이나 초콜렛이 녹는건 온도때문인가요 효소때문인가요?

[질문] 사탕이나 초콜렛이 녹는건 온도때문인가요 효소때문인가요?

조회수 141 | 2009.12.30 | 문서번호: 11003323

전체 답변:
[지식맨]  2009.12.30

초콜릿이녹는이유는초콜릿의구성성분인코코아버터(유지)의차이입니다.사탕은당류로되어있는데물에잘녹죠



지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.

🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:
이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.