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[질문] 계란노른자로 휘핑크림만드는법좀요

조회수 108 | 2009.12.25 | 문서번호: 10940452
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.25

우유1000cc 80도가열-무염버터800그램첨가후60도냉각-믹서기고속2분믹싱(이때노른자2-3개넣어줌)-냉장실에넣어12-24시간숙성시킴.

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