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[질문] 환원당과 비환원당의 차이는뭔가요?

조회수 2247 | 2009.10.14 | 문서번호: 10046289
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.14

알데히드기나 케톤기를 가지고 있는 당류로서 펠링용액을 환원시킨다고해서 환원당이라고 하고 그렇지 않은 당을 비환원당이라고 합니다. 감사합니다^^*

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