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[질문] 구연산이뭔가요

조회수 54 | 2009.10.13 | 문서번호: 10031175
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.13

시트르산(구연산)-레몬,귤등의 식물의 씨나 과즙 속에 유리상태의 산으로 함유되어 있다.신맛을위해 식품에 첨가하거나, 분석시약 또는 혈액응고저지제로 사용

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