수분71-77%,전분18-25%,당분1-5%,단백질0.6-1.4%,지방질0.2-0.8%,섬유0.7-0.9%,회분0.9-1.4%로구성되어있습니다.호박고구마는수분과섬유질이더많습니다.^ ^
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