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[질문] 소갈비찜을 했는데 맛은있는데 좀질겨요 반은남아서 연하게먹을방법좀이미익어서난감

조회수 222 | 2009.10.07 | 문서번호: 9956241
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.07

양념할 때 배즙이나 키위즙을 첨가하면 고기가 부드러운데, 이미 조리를 끝냈다면 녹차가루나 홍차가루를 넣고서 좀 더 찌시면 부드러워집니다.

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