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[질문] MSG가뭐야?

조회수 31 | 2009.10.03 | 문서번호: 9900793

전체 답변:
[지식맨]  2009.10.03

식품첨가물의 대표적인 화학조미료의 성분인 MSG(MonosodiumL-glutamate)는 버섯, 육류, 김, 토마토 등 자연 식품에 단백질의 일부분으로 존재한다.


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