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[질문] ㅡㅡ락타아제뭘소화시키냐구요설탕이에요젖당이에요둘중하나인데

조회수 53 | 2007.10.04 | 문서번호: 968671
전체 답변:
[지식맨]  2007.10.04

젖당분해효소라고도 한다. β-D-갈락토실(1, 4)-D-글루코오스의 구조를가지고있는락토오스(젖당)를 포도당과 갈락토오스로 가수분해할때촉매로사용되는 효소이다

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