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계란을삶을때물에소금을넣는이유가뭔가요?

[질문] 계란을삶을때물에소금을넣는이유가뭔가요?

조회수 100 | 2009.08.28 | 문서번호: 9475434

전체 답변:
[지식맨]  2009.08.28

소금을넣으면물의끓는점이높아지기때문에계란이더잘삶아지고껍질이약해져서그렇다고합니다



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