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[질문] 사골국이랑도가니탕이랑다른가요?

조회수 30 | 2009.08.25 | 문서번호: 9443972
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.25

사골국은 소의 네개의 다리 뼈를 고은것이며,도가니탕은 소의 무릎 뼈와 발목의 연골주변을 감싸고 있는 특수 부위인 도가니살 밑에 붙어있는 물렁뼈를 끓인것임

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