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[질문] 치즈만들었는데요시중에파는치즈처럼딴딴하게할라면어떻게해야해요?

조회수 12 | 2009.08.08 | 문서번호: 9215149
전체 답변:
[지식맨]  2009.08.08

천을대고 물을 빼주세요.많이 빠질수록 치즈의 경도가 높아지고 보존성도 좋아집니다. 그리고 모양을 잘 다듬어 냉장고에 넣고 굳혀주시면 됩니다.

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