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[질문] 생크림만드는법

조회수 27 | 2009.07.17 | 문서번호: 8930701
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.17

1.우유를80도까지가열합니다2.버터를첨가한후미지근한상태로냉각합니다3.믹서기에2)와노른자를넣고2분정도믹싱합니다.4.냉장실에넣어하루숙성시키면끝

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