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[질문] 곰탕에뼈를넣지않고고는데왜국물이하얘요?

조회수 17 | 2009.07.13 | 문서번호: 8868129
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.13

곰탕에 경우 뼈가 들어가지않는다고 하는데 고기를 넣고 육수를 만들기 때문에 고기에 있는 즙이 나와서 하얗지만 설렁탕처럼 아주뽀얗지는 않습니다.

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