[질문] 생선에 내장을 빼지않고 그냥 조려도 괜찮나요?

아니에요. 내장을 끄집어 내고 내장 뒤에 있는 생선의 핏줄기에 칼집을 넣어 피를 잘 긁어 냅니다.. 죽은 피가 들어가면 끓여도 사람 몸에 해롭다고 했습니다;