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[질문] 김치의 저장성에 있어 소금의역할과 고추장의역할은?

조회수 61 | 2009.06.05 | 문서번호: 8459089
전체 답변:
[지식맨]  2009.06.05

소금은 배추가 물러 변질되는 것을 막아주는 역할을 하고 고추장은 김치의 저장성과는 상관이 없습니다 감사합니다

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