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[질문] 소주는 알콜을 섞는건가요? 알콜있는건 당연히 압니다 제조과정에서 알콜을 섞나요?

조회수 49 | 2009.05.24 | 문서번호: 8315564
전체 답변:
[지식맨]  2009.05.24

소주는 타피오카, 고구마등의 전분이 포함된 재료를 발효시켜만든 주정에 물을 섞어 사용합니다. 이 방식을 희석식이라고 합니다.

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