[질문] 단백질의분리는무엇을말하는가?

모든 단백질들은 구성하고 있는 amino acid에 따라 질량과 pI (isoelectric point)값이 다릅니다. 따라서 이 두요인을 이용하여 단백질을 분리할 수 있습니다.