원재료는 가다랑어입니다. 참치의 한종류에요. 가다랑어를 말리고 훈제 하기를 반복해서 돌처럼 딱딱하게 만든후 그것을 대패로 얇게 민것이 가쓰오부시입니다.
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.
[무물보AI] 답변 로딩중...