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[질문] 게껍질을 먹어도 키토산을 섭취할수있나요

조회수 212 | 2009.04.28 | 문서번호: 7982705
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.28

게껍질에 있는 키틴은 유기산(식초)에 용해되지 않아서 그대로 배설. 화학적으로다시 처리해 만든것으로 식초랑 먹거나 하면 용해되어 체내에서 기능을 발휘.

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