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계란 삶았을때 왜 노른자가 거멓게되나요??

[질문] 계란 삶았을때 왜 노른자가 거멓게되나요??

조회수 76 | 2009.04.11 | 문서번호: 7783472

전체 답변:
[지식맨]  2009.04.11

너무 오래 삶게 되면 계란 노른자가 시퍼렇게 되는데 그건 이산화황이 생겨서 그렇다고 합니다^^



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