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[질문] 이태리조리용어 콩가세의뜻~??

조회수 423 | 2009.04.04 | 문서번호: 7705714
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.04

콩가세는 '물을 끓여 잠깐만 데친다.'는 뜻입니다. ex)토마토 콩가세-끓는물에토마토를30초정도담갔다가껍질제거와씨를제거함//(첫질문무료/그후건당200원)

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