[질문] 막걸리는 영양소 검출반응(포도당 녹말 단백질 지방)을 하면 어떤반응만 일어날까요

막걸리는 쌀을 이용해서 만든 것이므로, 녹말반응은 강하게, 포도당 반응은 조금 나타날 수도 있겠네요. 쌀의 80%는 녹말이고, 당성분이 일부 있으니까요.