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[질문] 노가리는 어종이름인가요?생태새끼인가요?그리고 명태는 생태를 어떻게가공한건가요?

조회수 531 | 2009.03.27 | 문서번호: 7608781

전체 답변:
[지식맨]  2009.03.27

명태의새끼를노가리라고합니다.명태어류공식명칭이며얼리지않은것을생태,말려서수분이말끔히빠진것을북어,반쯤말린것을코다리,겨울철에잡아얼린것을동태라고함



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