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[질문] 항정살이 돼지 고기인가요?

조회수 36 | 2009.03.26 | 문서번호: 7596666
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.26

항정살은 돼지 뒷덜미의 목살 즉 돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위로 돼지 한 마리에서 200g 정도 공급되는 희소가치가 높은 부위라고 하네요.

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