[질문] 달걀은 액체인가요~? 액체는 가열하면 기화 가 되는데 달걀은 예외인가요??

달걀 껍질은 고체이고 달걀 속 내용물은 액체로 보시면 되는데 달걀의 주 성분이 단백질이기때문에 단백질이 열을 받아 고체로 변하게 되는것입니다.