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[질문] 맛탕할때물엿이빨간물엿인가요?하얀물엿인가요?그리고고구마생결튀기는건가요

조회수 240 | 2007.09.06 | 문서번호: 742412
전체 답변:
[지식맨]  2007.09.06

맛탕에 들어가는 물엿의 종류는 상관없습니다. 보기 좋은걸로 고르세요 물기제거하고, 170도 정도의 온도에 튀겨냅니다.노릇하게 되면 속까지 다 익은 겁니다.

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