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[질문] 영양성분중에 '아라비아검'이 뭐에요?

조회수 142 | 2009.02.25 | 문서번호: 7211357
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.25

식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기위한 식품첨가물입니다. 식품에 증점제,안정제,피막제등으로사용

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