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다꼬야키위에 뿌려진가츠오 뭘로만들어진거죠?

[질문] 다꼬야키위에 뿌려진가츠오 뭘로만들어진거죠?

조회수 36 | 2009.02.22 | 문서번호: 7170531

전체 답변:
[지식맨]  2009.02.22

가츠오는 농어목 고등어과의 바닷물고기이다. 말려서 숙성시켜 얇게 포를 뜬 것을 '가츠오부시'라고 한다



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