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[질문] 초콜렛을중탕할때물이끓은다음에넣는건가요아니면그전에넣는건가요?

조회수 50 | 2009.02.13 | 문서번호: 7060639
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.13

초콜렛중탕은요 물이 끓는 시점에 초콜렛을 넣은 다른 그릇을 물에 넣고 살살 저어서 중탕합니다. 초콜렛이 직접 물에 대이거나, 불에 데이면 안되구요 ~ ^^

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