안녕하세요~끈기 있는 단백질인 글루텐을 많이 함유하고 있는 듀럼 밀(durum wheat)의 배아를 거칠게 갈아서 만든 세몰라(semola) 가루로 만듭니다.
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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