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[질문] 미역국간맞출때소금으로맞추나요간장으로맞추나요?

조회수 42 | 2009.02.08 | 문서번호: 6986766
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.08

미역 국은 국 간장으로 밑간(처음에 약하게 하는간)을 먼저하고국 간장으로만 간을하면 간장 냄새가 너무강하므로 나머지간은 소금으로 합니다.

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