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[질문] 초계탕이뭔가요

조회수 37 | 2009.02.05 | 문서번호: 6933895
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.05

닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 한 다음 살코기를 잘게 찢어서 넣어 먹는 전통음식입니다.식초의 '초와 겨자의 평안도 사투리인 '계'를 합친 이름

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