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[질문] 젤라틴이란게 뭐임??

조회수 25 | 2009.02.04 | 문서번호: 6930550
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.04

동물의 가죽 ·힘줄 ·연골 등을 구성하는 천연 단백질인 콜라겐을 뜨거운 물로 처리하면 얻어지는 유도 단백질의 일종입니다

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