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[질문] 영어로 된 서양요리 전문서적

조회수 145 | 2009.01.21 | 문서번호: 6755768
전체 답변:
[지식맨]  2009.01.21

the New Professional Chef 6th Edition으로 공부했습니다. CIA(Culinary Institute of America)의 요리교재로 쓰이는 책입니다.

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