[질문] 고구마의 주 성분이 뭔가요?

수분 68.5%, 탄수화물 26.4% 단백질 1.8% 지방 0.6%이고, 프로비타민 A인 카로틴을 많이 함유하고 있으며, 그 밖에 비타민 B·B·C·니아신 등을 함유하고 있다.