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[질문] 마요네즈어떻게만드나요??

조회수 1375 | 2007.08.20 | 문서번호: 627126
전체 답변:
[지식맨]  2007.08.20

그릇에노른자,레몬즙,머스터드,소금을넣은후거품기로잘섞어준다./식용유를아주조금씩넣으면서거품기로계속젓는다.이때식용유와노른자가분리되면안되므로식용유를

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