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[질문] 구아검이 뭐예요?

조회수 216 | 2008.12.08 | 문서번호: 6204579
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.08

식품의점착성및점도를증가시키고유화안정성을증진하며식품의물성및촉감을향상시키기위한식품첨가물이다.식품에서안정제,보형제,유화제,증점제등으로사용된다.

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