그냥 상온에 둔다고 치즈가 되는게 아니고요..우유에 효소제인 레닛을 첨가하여 응고를 시키고..가열 가염 저장 숙성등의 단계를 거쳐 치즈가 완성됩니다!!^^
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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