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연근이뭔가요

[질문] 연근이뭔가요

조회수 145 | 2008.12.01 | 문서번호: 6111427

전체 답변:

[지식맨] 2008.12.01

연의줄기입니다.연근의 주성분은 녹말입니다. 주로 정과나 조림 등에 사용되며 아삭아삭한 입의 촉감이 특징입니다.

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