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[질문] 1 감자껍질하고 끓인감자껍질엔 기포가 많나요? 2 H2O2가 뭔가요?

조회수 199 | 2008.11.14 | 문서번호: 5918372
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.14

H2O2는 과산화 수소 이고요 감자껍질은 효소인데 효소는 온도에따라서 변질되요(단백질이기 때문) 그래서 그냥 감자껍질이 기포가 많아요^^

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