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[질문] 생크림 만드는방법~

조회수 96 | 2008.11.09 | 문서번호: 5861125
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.09

우유 500cc,버터 400g, 계란노른자 1/2개 우유를 80도데운후,버터를넣고녹을때까지저은후,60도까지 식혀주고,믹서기에1분정도갈다가노른자투입후1분돌려주세요.

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