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[질문] 계란흰자하나에들어있는단백질량은?

조회수 320 | 2008.10.08 | 문서번호: 5480298
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.08

보통 계란이 60g 정도 합니다.이중에서 흰자위는 58%이며 흰자에는 단백질이 10.2%가 함유되어 있으므로..60 x0.58 x0.102 =3.55g입니다.^^*

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