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[질문] 발효가 화학반응인가요?

조회수 138 | 2008.09.27 | 문서번호: 5340342
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.27

화학반응으로 인해 발효가 일어 납니다 감치나 식초 된장등 수많은 각자의 화학반응 을 하구요 홍어를 예로들면 요소 + 물 -> 암모니아 + 이산화탄소입니다

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