[질문] 엿기름 만드는법과 쓰이는 음식

겉보리를 까불러 잡물을 제거한 뒤, 씻어 물에 3∼4시간 담구고 겉보리를 건져 시루에 앉친 뒤, 물에 축인 광목 보자기를 덮고 물을 줌싹이자라면건져서말림된다