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[질문] 제산제로사용되는물질 베이킹파우더의다른이름

조회수 98 | 2008.09.17 | 문서번호: 5229429
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.17

베이킹소다말씀하시는건가요?베이킹소다는100%탄산수소나트륨(NaHCO3)으로이루어진백색분말형태로열을가하면탄산가스(CO2)가발생하기때문에식품의팽창제로사용

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