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[질문] 버섯볶을때어떤간장을쓰나요

조회수 213 | 2008.09.09 | 문서번호: 5109250
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.09

버섯을 볶을때 쓰이는 간장은 진간장입니다. 찌게나 탕은 국간장(조선간장)을넣고 밑반찬이나무침,조림을할때는 진간장(왜간장)을 씁니다.

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