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달걀을 3일간 식초에 담그면 뭐때문에어떻게되요?

[질문] 달걀을 3일간 식초에 담그면 뭐때문에어떻게되요?

조회수 154 | 2008.08.16 | 문서번호: 4769442

전체 답변:
[지식맨]  2008.08.16

달걀을 식초에 넣게되면 석회석 성분인 달걀 껍질과 식초의 산이 반응하여 중화반응을 일으켜 껍질이 점점 얇아지게 됩니다.



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